Kålpølse
Begreber
Sønderjysk specialitet inden for pølser. Den bliver ikke fremstillet af kål, men af svine- og oksekød og diverse krydderier. Pølsen har sit navn kålpølse, fordi den traditionelt spises til grønlangkål.
Sønderjysk specialitet inden for pølser. Den bliver ikke fremstillet af kål, men af svine- og oksekød og diverse krydderier. Pølsen har sit navn kålpølse, fordi den traditionelt spises til grønlangkål.