Skrædderduels
Begreber
Ret, der består af flæsk og kartofler med mælkesauce, der tidligere blev serveret året rundt, dog gerne med melede kartofler. Duel betyder dyppelse og er betegnelse på hvid opbagt mælkesauce.
Navnet skyldes formodentlig, at skræddererhvervet ikke blev vurderet ret højt, og skræddere var dårligt lønnede. Retten kaldes også fattigmandsdyp.