Gå til leksikonoversigt

Kaffepunch

Begreber

Blandingsdrik med kaffe og brændevin, især snaps. Drikken har været udbredt i Slesvig, Holsten og Jylland. I det vestlige Slesvig måtte kaffepunchen dog konkurrere med tepunchen. Kaffepunch var en udbredt servering ved gæstebud indtil 1920, hvor der kom dansk spiritusbeskatning. Der er skrevet hyldestdigte på sønderjysk til kaffepunsen, bl.a. af Nikolaj Andersen på Felstedmålet i 1889.

Af Inge Adriansen i Sønderjylland A-Å, red. af Inge Adriansen, Elsemarie Dam Jensen og Lennart S. Madsen. Aabenraa: Historisk Samfund for Sønderjylland, 2011.

Litteratur: Inge Adriansen: Sønderjysk Kogebog. 1996.