Ejrisju
Begreber
Også i formen eirestev og airisju. Sønderjysk version af Irish Stew. Retten består af lammekød, kartofler, løg og kål, der skal simre i et par timer. Det er en traditionel efterårs- og vinterret.
Også i formen eirestev og airisju. Sønderjysk version af Irish Stew. Retten består af lammekød, kartofler, løg og kål, der skal simre i et par timer. Det er en traditionel efterårs- og vinterret.